Вторые блюда

Как приготовить настоящий лагман (рецепт)

Лагман – это среднеазиатское горячее блюдо. Очень советую вам его приготовить. Мой муж называет это блюдо «борщ с макаронами». Если судить по ингредиентам, то он непосредственно прав – это блюдо чем-то напоминает обычный борщ. Только с добавлением спагетти. Попробуйте его хоть раз приготовить, и я гарантирую вам, что лагман займет одно из первых мест в записях вашей кулинарной книги. читать полностью »

Праздничное блюдо: запеченная курица ( галантин) с грибами, сыром и сливками (фото)

Не знаете, что приготовить на праздник? Предлагаем вашему вниманию  новое праздничное блюдо: запеченная курица с грибами, красным перцем, сыром и сливками. По-другому это блюдо можно назвать «запеченный галантин». Это блюдо не только безумно вкусное, но и очень красивое. Так что запеченная курица будет главным украшением праздничного стола! читать полностью »

Запеканка с брокколи (фото)

Сидите на диете, но хотите вкусно поесть? Запеканка с брокколи - идеальное блюдо для вашего рациона! Вкусная овощная запеканка понравится не только вам, но и тем, кто на диете не сидит!

Ингредиенты:

На 500 г куриного филе: читать полностью »

Жареная курица, фаршированная картофелем, лимоном и чесноком (фото)

Внешне выглядит просто чудесно, а как на вкус? О, это не описать словами! Только пробовать!

Продукты:

Картофель – 0,5 кг

Лимон – 2 шт.

Соль

Курица – 1.5 кг

Молотый черный перец читать полностью »

Антикризисное блюдо: перец фаршированный сосисками и морковью

Это блюдо очень вкусное, практичное и экономное. Я его называю «антикризисный перец». Сами понимаете, что купить мяса по нашей  жизни не всегда есть возможность. Но я наша мясному фаршу отличную альтернативу – сосиски. Поверьте, получается также вкусно и сытно! читать полностью »

Необычное блюдо: голубцы с творогом

Голубцы с творогом можно назвать блюдом для настоящих гурманов. Попробуйте их приготовить и поверьте, это блюдо займет у вас первые места в вашем меню. Готовятся быстро, легко, а получается безумно вкусно!

Итак, для  приготовления голубцов с творогом, Вам понадобится: читать полностью »

Маринованная свинина в лимонном соусе

Продукты:

Несколько зубчиков чеснока

Тертая цедра 1 лимона и выжатый сок

Растительное масло – 6 ст.л

1 кг свинины

По 4 веточки размарина и тимьяна

2 ст.л топленого масла

2 средних луковицы

300 мл бульона

1 кг помидоров читать полностью »

Оригинальное блюдо: мясо по албански (фото)

Хотите приготовить что-нибудь оригинальное на ужин? Мясо по албански - это то, что вам нужно! Мясо получается мягким, сочным, просто тает во рту! Готовьте мясо по-албански и радуйте близких дюдей очередным вкусным ужином!

Ингредиенты:

На 1 кг мяса: читать полностью »

Как приготовить телятину в горшочке (рецепт)

Ингредиенты:

На килограмм телятины:

- лук 4 шт.

- мука 1 ч. ложка

- горчица 1 ч. ложка

- стакан сметаны

- соль

Приготовление:

Для приготовления этого блюда, вам понадобится горшок из керамики вместительностью 1,5-2 литра, эмалированную кастрюлю не использовать! читать полностью »

Изысканное блюдо: свинина с шампиньонами

Возьмите:

600 гр шампиньонов

3 стебля зеленого лука

250 гр помидоров черри

700 гр свиного филе

8 ломтиков бекона

2 столовые ложки растительного масла

Соль

Молотый черный перец

Способ приготовления:

Вначале подготовьте овощи. Почистите и высушите шампиньоны. Самые крупные разрежьте пополам. Зеленый лук мелко порежьте, а помидоры разделите на две половинки. Мясо ополосните холодной водой и просушите. Разрежьте филе свинины на 8 кусочков и каждый оберните, по окружности, ломтиком бекона. Обжарьте мясо на растительном масле с обеих сторон. Посолите, поперчите и поставьте в теплую духовку. В жире, полученном от мяса, обжарьте лук и грибы. Время жарки около 5 минут. Затем добавьте помидоры. Приправьте еще раз перцем и солью. Сверху положите жареное мясо и тушите под крышкой около 10 минут. читать полностью »